RUBS

Un rub es una mezcla de diferentes especias que se usa para sazonar o marinar las preparaciones. Utilizar como marinada seca frotando las carnes crudas, o mezclando con aceite vegetal, de oliva o mantequilla, y sazonando con esta mezcla las carnes. También se puede agregar directamente en estofados, sopas, arroces o pastas.