Tú pones el fuego,
LAS RECETAS DE SPICY & CO
Bife de chorizo asado con Rub #17 PALERMO🇦🇷
El bife de chorizo es un corte típico del asado argentino que nos ayuda a expresar la maravilla de la sencillez... ¡Maravilloso!
Coctel de mejillones en conserva con Chili Mix TATACOA🔥 y Saltinas
¡La facilidad de esta receta es sorprendente! Rápida y muy rica, es una idea perfecta como pasabocas mientras está listo el asado.
Orzo con cordero estofado y Rub #7 ANKARA🇹🇷
Sabores exóticos y maravillosos que recuerdan la rica gastronomía del Medio Oriente, en este plato de fácil preparación...
Llega un nuevo miembro a Spicy & Co
Presentamos nuestro Rub #18 SAIGON🇻🇳, una mezcla de hierbas y especias que contiene notas de aroma y sabor emocionantes y muy exóticas. La cocina del Sudeste Asiático (Tailandia, Vietnam, Laos…) es delirante y nuestra mezcla SAIGON🇻🇳 le hace honor con una asombrosa combinación de las hierbas y especias más frecuentes en las cocinas thai, con un balance exquisito y un perfil de sabor muy característico de esta parte del mundo. ¡Es una deliciosa explosión!
La excepcional flor de sal Ichi Musichi de La Guajira
Durante más de cuatro años, recolectores artesanales de sal en Manaure, al norte de Colombia, esperaron las condiciones ideales de lluvia, viento y sol para cosechar a mano la esquiva flor de sal.
Finalmente, entre mayo y junio de 2023 lo lograron, consiguiendo un producto muy especial, de delicado sabor marino, color claro y cristalino, y textura de escamas perfectas. Esta es la máxima expresión de la sal marina, un delicado toque de sabor para su cocina.
Rausch + Spicy & Co = ¡DELICIOSO!
Nos unimos con el chef más famoso de Colombia para crear un rub muy especial. Se trata del #12 EL DORADO, una mezcla de especias con toda la emoción de la cocina de nuestro país: achiote, cebolla larga del páramo de Berlín en Santander, cilantro de Jamundí en el Valle, ajo, tomillo y laurel... Hemos diseñado este rico rub con Jorge Rausch cuidando cada gramo de la mezcla para que el resultado sea un balance de sabor perfecto y una explosión de memorias gustativas. Y junto a nuestro nuevo Rub #12 EL DORADO presentamos el set completo de los rubs de Spicy & Co en una caja que es un mundo de sabor.
¡Los mejores cuchillos de Colombia!
Nos sentimos orgullosos de presentar nuestra alianza con la Cuchillería Hurtado Hermanos, que producen en una vereda perdida en las montañas del nororiente de Cundinamarca una serie de cuchillos de altísima calidad, de forma artesanal y cuidando a la perfección cada detalle. Más que herramientas de cocina, son objetos de arte y admiración, son cuchillos para mostrar a los amigos en una tarde de asado, para guardar con cuidado y para utilizar en las mejores cocinadas junto a los rubs y mezclas de especias de Spicy & Co. ¡Esta sí que es una alianza maravillosa!
El Libro de Recetas #1 de Spicy & Co
Más de 40 preparaciones para que te inspires y utilices los rubs y sazonadores de Spicy & Co, llenas de sabores y aromas del mundo entero. Hay para todos los gustos: carnes, pescados, sánduches, arroces, ensaladas... Con instrucciones muy sencillas para hacer en casa junto a la familia y los amigos. Disfruta de nuestro Libro de Recetas #1 en Issuu haciendo clic abajo y anímate a meterle creatividad y emosión a tu cocina.
¡Para amantes del picante!
Nuestro nuevo integrante de la familia #11 TIKAL es una mezcla de chiles muy picante, de sabor ahumado y poderoso. Contiene pimienta de cayena, chile de árbol, chile chipotle, chile pasilla, páprika, ajo y cebolla. ¡Atrévete a darle una chispa de calor a tus comidas!
Set de 5 rubs
Lleva a tu cocina la variedad de Spicy & Co con nuestra caja de cinco rubs, ¡y ármala como quieras! Además, dentro de la caja encontrarás un librito con recomendaciones de uso y algunas recetas para que pongas a volar tu creatividad y des una vuelta a nuestro mundo de sabor.
Estamos en La Boutique de las Carnes
Las mejores carnes, en un espectacular restaurante y carnicería. La Boutique de las Carnes es uno de los lugares más famosos para los amantes del asado, y nos sentimos orgullosos de anunciar que los productos de Spicy & Co se pueden conseguir en sus tres sucursales (calle 78 y calle 97 en Bogotá, y Chía).
¿Ya probaste el delicioso ajo negro?
El ajo negro es una verdadera maravilla gastronómica. Se consigue sometiendo el ajo crudo a condiciones de temperatura y humedad constantes durante varios días. Tras este proceso, el ajo se torna negro y su sabor cambia hasta alcanzar notas a trufa y ciruelas... El famoso quinto sabor: umami. ¡Delicioso! Nos hemos unido con nuestros amigos de Umami Gourmet para ofrecerte esta rico producto, que puedes utilizar de mil maneras en tu cocina.
