De picante medio y vibrantes aromas, con énfasis en el comino. Aunque en México el comino fue popularizado por los españoles, se considera una especia característica de la cocina de este país. Utilice para dar un toque mexicano en asados, horneados y salteados, y como sazonador de carnes de res, cerdo y pollo. Ideal en preparaciones tradicionales como tacos, enchiladas, fajitas y burritos.
