Dulce, picante y poderoso, como el sol del Caribe. Este rub lleno de carácter puede ser utilizado en cerdo, pollo y mariscos como langosta, langostinos o cangrejo. Su contenido de panela crea una costra de caramelo en las preparaciones, y el golpe picante de la pimienta de cayena es un complemento perfecto. Use a temperatura media/alta para evitar que se quemen sus delicados ingredientes.
Ingredientes predominantes: panela, pimienta de cayena, especias cajún.
