Ingredientes (Para 4 personas)
720 gramos de carne molida de res (90/10)
2 cucharadas de Rub #2 DALLAS🇺🇸
Sal
Para las hamburguesas
8 panes de mini hamburguesa
8 lonchas de queso suizo recortadas el tamaño del pan
8 hojitas de cogollo de lechuga lavadas y escurridas
Anillos de cebolla morada pequeños
8 tajadas delgadas de tomate chonto maduro
1 pepinillo encurtido grande cortado en rodajas delgadas
Para la salsa
½ taza de salsa de tomate
2 cucharadas de mayonesa
2 cucharadas de salsa negra o Worcestershire
Salsa Tabasco al gusto
Preparación
Para la salsa, mezcle todos los ingredientes y reserve. Mezcle la carne con el Rub #2 DALLAS🇺🇸 y sazone con sal. Divida en bolitas de 90 gramos cada una, aplástelas con la mano para formar las mini hamburguesas y áselas al carbón o en una plancha. Arme las hamburguesas untando el pan con la salsa y acompañe con queso, tomate, lechuga, anillos de cebolla y pepinillo.
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