Ingredientes (Para 4 personas)
3 mazorcas grandes (ojalá de variedades nativas)
1 cucharada de Chilli Mix TIKAL🔥
1 cucharada de mantequilla
2 cucharadas de salsa negra
1/2 taza de suero costeño
1/2 taza de queso costeño rallado
Jugo de 1 limón
Cilantro picado
Sal
Preparación
Cocine las mazorcas en agua con sal hasta que estén tiernas. Deje enfriar y desgránelas. Caliente la mantequilla en una sartén y saltee los granos de maíz junto con el Chilli Mix TIKAL🔥 y la salsa negra, y sazone con sal. Retire, mezcle con la mitad del queso costeño y sirva en un plato hondo. Termine con suero costeño, el resto del queso costeño, más Chilli Mix TIKAL🔥 y cilantro picado. Acompañe en la mesa con cascos de limón.
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