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Tostadas con aguacate, huevito pochado y Chilli Mix TIKAL馃敟


Recetas Jorge Rausch

Ingredientes (Para 2 personas)
4 tajadas de pan integral馃崬
4 huevos馃
1 aguacate hass maduro馃
1 cucharadita de Chilli Mix TIKAL馃敟
Aceite de oliva
Sal rosada del Himalaya de Spicy & Co
Recetas Jorge Rausch
Preparacio虂n
Para pochar los huevos, ponga a hervir una olla con agua. Cuando suelte el hervor reduzca a fuego medio para que burbujee muy suavemente. Agregue un chorrito de vinagre blanco al agua. Rompa un huevo dentro de un cucharo虂n, vie虂rtalo suavemente en el centro de la olla y haga girar levemente el agua en forma de remolino, para que la clara se recoja. Deje cocinar de tres a cinco minutos y retire con una espumadera. Tueste las tajadas de pan. Acomode encima unas tajadas de aguacate, luego un huevo pochado y termine espolvoreando encima Chilli Mix TIKAL馃敟 al gusto, sal rosada del Himalaya de Spicy & Co y un chorrito de aceite de oliva.

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